Tour gastronómico por Venecia y paseo en góndola

Tome un tenedor y síganos en un recorrido dedicado a mostrarle que la comida veneciana es una de las mejores de Italia si sabe qué comer y dónde comerla.

Su tour gastronómico por Venecia comienza cuando se encuentra con su guía local en el corazón de la escena culinaria de la ciudad; el Mercado de Pescado de Rialto. Aquí, el pescado fresco del Mediterráneo aparece en los barcos todas las mañanas, como lo ha hecho durante cientos de años. Después de aprender sobre la cultura gastronómica única de una ciudad que no tiene tierras de cultivo (y contemplar algunos de los pescados más frescos que jamás hayas visto), irás en busca de algo para comer. 

Su primera parada es uno de nuestros abrevaderos locales favoritos, un bacaro (o bar), conocido por su inmejorable Cicchetti, especialmente bocadillos a base de pan, y un spritz mediocre. Aquí probará dos artículos de su elección junto con copas de vino local, prosecco o spritz. Recomendamos encarecidamente el baccalà; un plato veneciano por excelencia de bacalao salado, hecho puré y untado sobre pan tostado. 

A continuación, se dirigirá a otro bar Cicchetti para probar otros tipos de bruschetta, como crostini, panini y deliciosos fritti venecianos, es decir, alimentos fritos como buñuelos de pescado y verduras. También probará un poco de prosecco, que es una especialidad local de la región del Véneto. 

Si vas a comer como los lugareños, también debes viajar como ellos. Subirás a una góndola, cruzarás el Gran Canal y te dirigirás al barrio de Cannaregio. Como parte del antiguo gueto judío de Venecia, Cannaregio sigue siendo el hogar de algunos de los restaurantes más queridos de la ciudad. Aquí desembarcarás para un plato de la mejor pasta de mariscos frescos de la ciudad. 

Su Tour de Comida de Venecia no se trata solo de llenarlo con deliciosa comida local (¡aunque hay mucho de eso!) también queremos educarlo sobre cómo comer bien en una ciudad donde puede ser difícil encontrar comida excelente y asequible. Eso significa que su guía (un consumado amante de la comida local) le dirá dónde comer, cómo comer y qué buscar en los menús, para asegurarse de que está disfrutando de lo mejor de la fantástica cocina local y regional de Venecia.