Clase de cocina griega con anfitrión local

¡Únete a un lugareño en su propia cocina mientras te muestran cómo se preparan los platos griegos tradicionales en casa, donde se cocina de verdad! Aprovecha esta oportunidad para descubrir cómo hacer spanakopita (pastel de espinacas) o aprender a dominar el ravani, un pastel dulce de sémola que puede convertirse rápidamente en tu postre favorito. ¡Descubre de primera mano cómo utilizar ingredientes frescos de origen local para hacer un auténtico plato griego!

Sumérgete en algunos ingredientes sabrosos y podrás elegir cocinar con una de las dos grandes cocineras caseras locales, Korina y Lena. Korina es una cocinera autodidacta que lleva creando platos en la cocina desde que era una niña. Apuesta por el uso de ingredientes frescos y locales y su mayor objetivo culinario es satisfacer a sus comensales. Vive en un suburbio del norte de Atenas y tiene un maravilloso patio con vistas a un jardín. Lena es ateniense de nacimiento, pero sus raíces familiares son tanto de Corfú en el oeste como de Asia Menor en el este, y se inspira en la cocina de ambas tradiciones. De hecho, algunas de sus recetas se remontan a generaciones. Su apartamento está situado en el norte de Atenas, con vistas a un gran jardín.

Descubrirás técnicas y recetas, y también escucharás la historia de cada plato: de dónde viene y qué significa para la familia del cocinero que te está enseñando. No olvide que casi todos los cocineros en Grecia son maestros en casa, y la sabiduría culinaria se transmite de generación en generación. Por otro lado, cada cocinero también es diferente, por lo que también descubrirás cómo han evolucionado los gustos y los platos a lo largo del tiempo. Luego, una vez que termine toda la cocina y la enseñanza, podrá comer todo lo que ha preparado, en una experiencia de principio a fin que está a kilómetros de distancia de pedir esta comida en un restaurante.

Acerca del proveedor: Alternative Athens le permite explorar la vida local y aventurarse fuera de los caminos trillados para descubrir el lado auténtico de Grecia con sus recorridos y experiencias mejor calificados. Esta empresa local con una visión global comenzó en 2013 con un solo objetivo: mostrar a los viajeros el lado genuino de Grecia, lejos de los estereotipos turísticos fáciles. ¡Itinerarios privados totalmente personalizados e impecablemente entregados! En función de sus intereses y sus necesidades de viaje, Alternative Athens se asegura de que disfrute de cada paso que dé y de cada pequeño detalle con recorridos a medida.